HUBUNGAN PENGETAHUAN GIZI DAN ASUPAN ZAT GIZI (BESI, VITAMIN C, PROTEIN) DENGAN STATUS ANEMIA PADA IBU HAMIL DI DESA NAGAREJO KECAMATAN GALANG , DELI SERDANG

Abstract

Anemia merupakan masalah gizi yang mempengaruhi jutaan orang di negara berkembang. Prevalensi anemia pada ibu hamil sebesar 42 persen yang ada di negara berkembang. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui hubungan gizi dan asupan zat gizi (besi,vitamin c, protein) dengan status anemia pada ibu hamil di Desa Nagarejo Kecamatan Galang Deli Serdang. Penelitian ini akan dilakukan pada Ibu hamil di Desa Nagarejo, pengumpulan data dilakukan pada bulan Juli 2019. Jenis penelitian ini bersifat observasional dengan rancangan penelitian yang digunakan adalah cross sectional (potong lintang). Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh Ibu hamil yang tinggal di Desa Nagarejo. Dari hasil penelitian pada Ibu hamil diperoleh bahwa status anemia 77,8%, tidak anemia 22,2 %, dan pengetahuan baik 16,7%, cukup 5,6 %, kurang 77,7% dan asupan zat gizi besi baik 11,1% defisit 66,7%. Asupan zat gizi vitamin c baik 22,2% dan defisit 66,6%. Asupan zat gizi protein baik 11,1% dan defisit 66,7% Berdasarkan uji statistik chi-square diperoleh nilai (p=0,004 < 0,05) artinya ada hubungan antara pengetahuan gizi dan asupan zat gizi (besi, vitamin c, protein) dengan status anemia pada ibu hamil di Desa Nagarejo Kecamatan Galang Deli Serdang. Dapat disimpulkan bahwa pengetahuan gizi tidak baik dan asupan zat gizi (besi, vitamin c, protein) tidak baik dapat menyebabkan anemia pada Ibu hamil.