HUBUNGAN ASUPAN KARBOHIDRAT , LEMAK , DAN KALSIUM DENGAN STATUS GIZI PADA REMAJA SMP ADVENT LUBUK PAKAM

Abstract

Masyarakat Indonesia saat ini sedang dihadapkan dengan masalah gizi diantaranya adalah masalah gizi kurang dan masalah gizi lebih. Gizi kurang pada masa usia sekolah akan mengakibatkan terganggunya pertumbuhan badan, mental, kecerdasan, dan mudah terinfeksi penyakit. Masalah gizi pada anak usia sekolah bukan hanya masalah gizi kurang, tetapi ada juga masalah gizi lebih. Kebiasaan makan yang berkalori tinggi pada remaja tanpa asupan zat gizi yang seimbang, dalam jangka waktu tertentu dapat menyebabkan kelebihan berat badan dan akhirnya dapat menimbulkan kegemukan. Status gizi lebih dapat memberikan dampak pada prestasi akademik anak usia sekolah. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui asupan karbohidrat, lemak, dan kalsium dengan status gizi pada remaja SMP Advent Lubuk Pakam. Penelitian ini dilakukan di SMP Advent Lubuk Pakam. Waktu penelitian dilakukan pada bulan Februari 2019. Jenis penelitian ini bersifat observasional dengan rancangan penelitian yang digunakan adalah cross sectional ( potong lintang). Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh Remaja yang bersekolah di SMP Advent Lubuk Dari hasil penelitian status gizi remaja SMP Advent Lubuk Pakam dengan status gizi kurus 8.9%, status gizi normal sebanyak 66,67% dan status gizi gemuk sebanyak 24,44%. Asupan karbohidrat dalam kategori baik sebanyak 22,2% , kategori sedang sebanyak 53,3%, kurang sebanyak 15,6% dan defisit sebanyak 8,0%. Asupan lemak dalam kategori baik sebanyak 22,2%, kategori sedang sebanyak 42,2%, kategori kurang sebanyak 13,3% dan kategori defisit sebanyak 22,2%. Asupan kalsium dalam kategori baik sebanyak 6,7%, kategori sedang sebanyak 17,8% kategori kurang sebanyak 4,4% dan kategori defisit sebanyak 71,1%. Dari hasil tabulasi silang hubungan asupan karbohidrat, lemak dan kalisum dengan status gizi remaja SMP Advent, setelah di uji dengan mengunakan chi –square nilai (p < 0,05), maka Ho ditolak yang berarti ada hubungan asupan karbohidrat, lemak dan kalsium dengan status gizi pada remaja SMP Advent Lubuk Pakam