GAMBARAN PENGETAHUAN DAN SIKAP SISWA TENTANG MAKANAN JAJANAN YANG SEHAT DI SMP NEGERI 3 LUBUK PAKAM

Abstract

Makanan jajanan adalah makanan dan minuman yang di sajikan dalam wadah atau sarana penjualan di pinggir jalan, tempat umum atau tempat lainnya, yang terlebih dahulu sudah di persiapkan, di masak di tempat produksi, di rumah atau di tempat berjualan. Menurut Kementerian Kesehatan Republik Indonesia tahun 2014, sekitar 40-44 % makanan jajanan anak sekolah tidak memenuhi syarat. Berdasarkan hasil survei pendahuluan di SMP Negeri 3 Lubuk Pakam, masih banyak penjual makanan di luar kantin sekolah dan masih ada siswa yang membeli. Tujuan penelitian untuk mengetahui gambaran pengetahuan dan sikap siswa tentang makanan jajanan yang sehat di SMP Negeri 3 Lubuk Pakam.Penelitian ini dilakukan di SMP Negeri 3 Lubuk Pakam. Waktu penelitian dilakukan pada bulan Oktober 2018 sampai bulan April 2019. Jenis penelitian adalah deskriptif dengan menggunakan rancangan penelitian Cross Sectional (pengamatan sesaat). Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh siswa kelas VII dan kelas VIII dan sampelnya berjumlah 89 orang dan teknik pengambilan sampel dengan cara random sampling. Pengumpulan data dilakukan dengan menggunakan kuesioner. Data dianalisa secara univariat dengan menggunakan statistik deskriptif yang disajikan dalam tabel distribusi frekuensi. Hasil penelitian menunjukkan 53,9% siswa memiliki pengetahuan yang baik, 30.3% siswa memiliki pengetahuan cukup dan 15,8% siswa memiliki sikap kurang tentang makanan jajajnan yang sehat. Sebahagian besat (76,4%) siswa memiliki sikap cukup dan 23,6% siswa memiliki sikap yang kurang tentang makanan jajanan yang sehat. Pengetahuan dan sikap siswa tentang makanan jajanan yang sehat masih rendah, disarankan untuk peneliti selanjutnya untuk meningkatkan pengetahuan dan sikap siswa tentang makanan jajanan yang sehat.