GAMBARAN ASUPAN ENERGI, PROTEIN, ZAT BESI DAN STATUS GIZI PADA REMAJA DI SMP ADVENT LUBUK PAKAM

Abstract

Status Gizi merupakan suatu ukuran mengenai kondisi tubuh seseorang yang dapat dilihat dari makanan yang dikonsumsi dan penggunaan zat-zat gizi di dalam tubuh. Asupan Zat Gizi merupakan jumlah zat gizi yang masuk melalui konsumsi makanan sehari-hari untuk memperoleh energi guna melakukan kegiatan fisik sehari-hari. Penelitan ini bertujuan untuk mengetahui Mengetahui gambaran asupan energi, protein, zat besi dan status gizi pada remaja di SMP Advent Lubuk Pakam. Subjek penelitian ini adalah Remaja berusia 12-16 tahun yang dilaksanakan di SMP Advent Lubuk Pakam yang terletak di Jalan Raya Medan No. 31 Kecamatan Lubuk Pakam Kabupaten Deli Serdang Provinsi Sumatera Utara. Jenis Penelitian ini bersifat deskriptif dengan rancangan penelitian cross sectional. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar remaja memiliki asupan energi yang defisit (82.22%) dan asupan protein yang defisit (44.44%) serta asupan zat besi yan defisit (95.56%). Status gizi remaja SMP Advent Lubuk Pakam sebagian besar memiliki status gizi yang normal (68.89%) Saran pada penelitian ini adalah diharapkan hasil penelitian ini bisa dijadikan bahan masukan untuk meningkatkan konsumsi zat gizi (Energi, Protein, Zat Besi) bagi remaja. Diharapkan penelitian ini dapat dijadikan sebagai bahan referensi untuk melakukan penelitian selanjutnya.