GAMBARAN PENGETAHUAN ANAK USIA SEKOLAH TENTANG MANFAAT MENGKONSUMSI SAYUR DAN BUAH BAGI KESEHATAN DI SD NEGERI 071015 ALO’OA KECAMATAN GUNUNGSITOLI ALO’OA KOTA GUNUNGSITOLI

Abstract

Sayuran dan buah–buahan merupakan sumber berbagai vitamin dan mineral.vitamin dan mineral juga berfungsi sebagai antioksidan serta mencegah kerusakan sel. Dampak dari kurangnya mengkonsumsi sayur dan buah adalah menyebabkan kurangnya asupan serat yang dapat menimbulkan berbagai penyakit seperti penyakit flu, tekanan darah tinggi, gangguan pencernaan, gusi berdarah, sariawan, gangguan pada mata, osteoporosis, kurang darah (anemia) dan juga dapat menyebabkan kanker dan kematian. Manfaat yang terdapat pada buah dan sayur adalah mencegah penyakit kronis seperti jantung, kanker, diabetes, dan obesitas serta untuk pemberantasan kekurangan zat gizi mikro. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahuai Gambaran Pengetahuan Anak Usia Sekolah Tentang Manfaat Mengkonsumsi Sayur Dan Buah Bagi Kesehatan Di SD Negeri 071015 Gunungsitoli Alo’oa Kecamatan Gunungsitoli Alo’oa Kota Gunungsitoli. Jenis penelitian ini yang dilakukan deskriptif. Pengambilan sampel pada penelitian ini menggunakan Random Sampling yaitu 63 Respnden. Hasil pengetahuan penelitian ini menunjukkan pengetahuan Anak Usia Sekolah tentang Manfaat mengkonsumsi sayur dan buah bagi kesehatan dari 63 responden mayoritas berpengetahuan kurang sebanyak 25 orang (40%), berpengetahu cukup 21 orang (33%), dan minoritas berpengetahuan baik 17 orang (27%). Dapat disimpulkan bahwa pengetahuan Anak usia sekolah tentang manfaat mengkonsumsi sayur dan buah adalah Kurang sebanyak 25 orang (40%), Minoritas baik sebanyak 17 orang (27%). Peneliti menyarankan kepada pihak sekolah untuk tetap menginformasikan atau memberikan langsung pendidikan kepada siswa/i di SD Negeri 071015 Alo’oa tentang manfaat mengkonsumsi sayur dan buah secara teratur agar setiap siswa/i dapat mengkonsumsi sayur dan buah secara teratur.