PEMERIKSAAN TELUR CACING PADA TANAMAN SELADA YANG DIJUAL DI PASAR KEBUN LADA BINJAI

Abstract

Penyakit kecacingan merupakan salah satu penyakit neglected disease atau penyakit yang kurang mendapat perhatian tetapi masih banyak terjadi di masyarakat. Penyakit ini disebabkan oleh infeksi cacing kelompok Soil Transmitted Helminth (STH) yakni seperti cacing gelang (Ascaris lumbricoides) dan cacing cambuk (Trichuris trichiura) yang merupakan kelompok cacing yang siklus hidupnya melalui tanah. Selada merupakan sayuran yang sering dijadikan sebagai lalapan yang dikonsumsi mentah dan merupakan sayuran yang tingginya dekat dengan tanah sehingga dapat kontak langsung dengan tanah. Keadaan ini memungkinkan telur STH akan mudah menempel pada daun selada terutama pada bagian terluar dan ujung selada sehingga memungkinkan telur cacing menetap padanya. Tujuan penelitian ini untuk menentukan angka kontaminasi telur cacing Ascaris dan Trichuris pada daun selada di Pasar Kebun Lada Binjai. Jenis penelitian ini adalah penelitian eksperimental. Metode pemeriksaan telur cacing lumbricoides dan trichura dalam penelitian ini adalah dengan metode pengendapan/ sedimentasi menggunakan larutan NaCl 0,9%. Sampel yang digunakan adalah 20 sampel sayuran selada, yang diambil 3 cuplikan yaitu bagian luar, tengah, dan dalam dari masing-masing selada. Dari 20 sampel sayur selada yang diperiksa, ditemukan 6 sampel (30%) positif mengandung telur Soil Transmitted Helminths (STH) jenis lumbricoides, sedangkan jenis trichura tidak ditemukan sama sekali (0%), dan sebanyak 14 sampel (70%) selada tidak terkontaminasi sama sekali.