KARYA TULIS ILMIAH KEMAMPUAN MASERAT SERBUK KULIT BAWANG MERAH (Allium Cepa) TERHADAP ZONA HAMBAT PERTUMBUHANBAKTERI Staphylococcus aureus TAHUN 2021

Abstract

Karya Tulis Ilmiah, Juni 2021

FEBRINA KRISKHA VALENTINA KEMAMPUAN MASERAT SERBUK KULIT BAWANG MERAH (Allium cepa) TERHADAP ZONA HAMBAT PERTUMBUHAN BAKTERI Staphylococcus aureus

ABSTRAK Bawang merah (Allium cepa) adalah tanaman tertua dari silsilah tanaman yang dibudidayakan oleh manusia. Kulit bawang merah (allium cepa) mengandung Saponin, flavonoid, tanin,polifenol,squamosin,aliin dan alixin yang memiliki khasiat antibakteri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kemampuan maserat serbuk kulit bawang merah (Allium cepa) terhadap zona hambat pertumbuhan bakteri staphylococcus aureus berdasarkan konsentrasi. Penelitian ini merupakan penelitian bersifat eksperimental laboratorik dengan menggunakan metode penelitian post test only controlled group design.Sampel yang digunakan yaitu bakteri Staphylococcus aureus , dengan konsentrasi yang digunakan 10%, 15%, 20%, 25%, 30%. Hasil penelitian yang saya lakukan diketahui bahwa pemberian maserat serbuk kulit bawang merah (allium cepa) memiliki kemampuan menghambat zona pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus. Hasil uji anova untuk pengujian hipotesis perbedaan zona hambat pertumbuhan Stapylococcus aureus menunjukkan nilai signifikan 0,000 (sig < 0,05) baik pada kelompok zona hambat Stapylococcus aureus setelah paparan maserat 18 jam dan kelompok zona hambat Stapylococcus aureus setelah paparan maserat 48 jam sehingga dapat dikatakan bahwa ada perbedaan zona hambat pertumbuhan Stapylococcus pada konsentrasi 10%,15%,20%,25% dan 30%. Kesimpulan maserat kulit bawang merah (allium cepa) setiap konsetrasi memilki kemampuan menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus dilihat dari nilai rata- rata dan konsentrasi tertinggi terlihat yaitu 30% lebih signifikan mampu menghambat perkembangan bakteri Staphylococcus aureus.

Kata Kunci : Maserat serbuk kulit bawang merah (Allium cepa),Staphylococcus aureus