KARYA TULIS ILMIAH PENGARUH EKSTRAK DAUN JAMBU BIJI (Psidium Guajava Linn) TERHADAP ZONA HAMBAT PERTUMBUHAN BAKTERI Escherichia Coli

Abstract

Karya Tulis Ilmiah, Juni 2021

LEE SEE A BR GINTING PENGARUH EKSTRAK DAUN JAMBU BIJI (PSIDIUM GUAJAVA LINN) TERHADAP ZONA HAMBAT PERTUMBUHAN BAKTERI ESCHERICHIA COLI

ABSTRAK Latar Belakang : Tanaman jambu biji (Psidium Guajava Linn) merupakan tumbuhan tropis yang secara empiris digunakan oleh masyarakat sebagai obat antidiare. Daun jambu biji (Psidium Guajava Linn) mengandung tanin, flovonoid, minyak atsiri, dan alkaloid. Kandungan tanin pada daun jambu biji (Psidium Guajava Linn) mempunyai sifat sebagai pengkelat berefek spasmolitik yang mengerutkan usus sehingga gerak peristaltik berkurang dan juga efek spasmolitik ini juga dapat mengerutkan dinding sel bakteri atau membran sel sehingga mengganggu permeabilitas sel. Metode: Penelitian ini merupakan penelitian bersifat eksperimental laboratorik dengan menggunakan rancangan penelitian post test only controlled group design.Sampel yang digunakan yaitu bakteri Escherichia Coli, dengan konsentrasi yang digunakan 30%, 25%, 20%, 15%, 10%. Hasil : Hasil penelitian yang saya lakukan dapat diketahui bahwa pemberian ekstrak daun jambu biji (Psidium Guajava Linn) dapat menghambat zona pertumbuhan bakteri Escherichia Coli . Hal ini dilihat dari rata- rata jumlah koloni bakteri yang tumbuh pada media dengan masing- masing kelompok perlakuan. Di dapatkan hasil uji Anova pada kelompok paparan 18 jam varian data menunjukkan nilai signifikan 0,888 (sig > 0,05), paparan 48 jam dengan nilai signifikan 0,007 (sig < 0,05), dilanjutkan dengan uji Kruskal Wallish menunjukkan nilai signifikan 0,002 (sig < 0,05) dapat dikatakan ada perbedaan zona hambat pertumbuhan bakteri Escherichia Coli. Kesimpulan Ekstrak daun jambu biji (Psidium Guajava Linn) dapat menghambat pertumbuhan bakteri Escherichia coli dilihat dari nilai rata- rata bahwa konsentrasi tertinggi terlihat lebih segnifikan menghambat perkembangan bakteri Escherichia coli.

Kata Kunci :Ekstrak Daun Jambu Biji (Psidium Guajava Linn), Escherichia Coli