STUDI LITERATUR UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN SAWO (Manilkara zapota L) TERHADAP BAKTERI Escherichia coli

Abstract

Daun sawo (Manilkara zapota L) bermanfaat sebagai obat alternatif antidiare yang disebabkan oleh bakteri Escherichia coli. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui daya hambat ekstrak daun sawo dengan melihat konsentrasi hambat maksimum ekstrak daun sawo yang efektif dalam menghambat bakteri Escherichia coli. Metode penelitian ini adalah metode deskriptif dengan desain studi literatur yaitu dengan mengumpulkan literatur yang sesuai dengan permasalahan yang akan diteliti, mencatat, serta menganalisis data literatur yang sesuai. Hasil penelitian menunjukkan jurnal 1 konsentrasi 2% terbentuk zona hambat 2,25 mm, konsentrasi 40% terbentuk zona hambat 12 mm. jurnal 2 konsentrasi 15%, 30%, 45%, 60%, 100% terbentuk zona hambat yang berbeda-beda konsentrasi ekstrak daun sawo yang efektif yaitu konsentrasi 100% terbentuk zona hambat 14 mm. jurnal 3 konsentrasi 5% terbentuk zona hambat 9,72 mm, 10% terbentuk zona hambat 10,68 mm, dan 15% 12,38 mm. Dapat disimpulkan ekstrak daun sawo mampu menghambat pertumbuhan bakteri Escherichia coli, konsentrasi hambat maksimum ekstrak daun sawo yang efektif yaitu konsentrasi 100% terbentuk zona hambat 14 mm