SISTEMATIC REVIEW EFEKTIVITAS MENGUNYAH PERMEN KARET PROBIOTIK DALAM MENURUNKAN INDEKS PLAK PADA ANAK SEKOLAH DASAR

Abstract

Plak gigi adalah endapan lunak dan tipis yang melekat di permukaan gigi. Plak gigi terdiri dari berbagai macam mikroorganisme, matriks polisakarida dan komponen anorganik. Diperkirakan bahwa 1 mm3 plak gigi dengan berat 1 mg berisi lebih dari 200 juta mikroorganisme. Suatu penelitian menunjukkan bahwa bakteri yang dominan dalam semua plak gigi adalah jenis kokus terutama Streptococcus yang dapat menghasilkan asam dengan cepat dari hasil metabolisme karbohidrat.Salah satu cara untuk menurunkan pertumbuhan bakteri Streptococcus pada saliva dan mencegah pembentukan plak adalah dengan memanfaatkan probiotik. Probiotik adalah suplemen makanan dari mikroba hidup yang memiliki efek menguntungkan bagi kesehatan inang (host). Penelitian ini bertujuan untuk Membuktikan efektifitas permen karet probiotik dalam menurunkan indeks plak. Metode penelitian adalah sistematik review, dengan mereview jurnal 5 tahun terakhir. Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa permen karet probiotik dapat menurunkan indeks plak gigi yang berpengaruh terhadap penurunan jumlah koloni Streptococcus sp.sehingga permen karet probiotik terbukti efektif dalam mencegah karies melalui penurunan indeks plak gigi dan jumlah koloni Streptococcus sp. Saliva