SYSTEMATIC REVIEW HUBUNGAN MENGKONSUMSI MAKANAN MANIS DENGAN STATUS KARIES GIGI PADA ANAK SEKOLAH DASAR

Abstract

Abstrak

Makanan kariogenik adalah makanan yang bersifat banyak mengandung karbohidrat, lengket dan mudah hancur didalam mulut. Karies gigi adalah kerusakan jaringan keras gigi yang disebabkan oleh asam yang ada dalam karbohidrat melalui perantara mikroorganisme yang ada dalam saliva dan sering dialami sebagian besar anak yang diakibatkan faktor kurangnya mengonsumsi buah-buahan yang berserat dan juga sayuran.Selain itu kebiasaan mengonsumsi makanan manis dan lengket (kariogenik) merupakan faktor paling besar pengaruhnya terhadap karies. Metode penelitian ini adalah systematic review yang bertujuan untuk mengetahui hubungan mengonsumsi makanan manis dengan status karies pada anak usia sekolah dasar. Penelitian ini dilakukan dengan mereview jurnal 10 artikel yang terpublikasi yang terbit setelah tahun 2015. Berdasarkan hasil penelitian diperoleh ada hubungan antara konsumsi makanan manis dengan kejadian karies gigi pada anak sekolah dasar dilakukannya systematic review dari 10 jurnal terdapat yang mengalami karies gigi berjumlah (10%). Kemudian Karakteristik Mengkonsumsi Makanan Manis/Kariogenik diketahui bahwa sebagian besar termasuk dalam kriteria buruk (70%) dan kriteria sedang (30%) . Kesimpulan dari hasil penelitian dan penelitian terkait ternyata konsumsi makanan kariogenik dapat menyebabkan terjadinya karies gigi dimana semakin banyak (tinggi) mengkonsumsi makanan kariogenik maka akan semakin parah juga tingkat karies gigi yang akan diderita oleh anak.