PENGARUH PENYULUHAN TENTANG ASUPAN PROTEIN DAN ZINC DENGAN MEDIA BOOKLET TERHADAP PENGETAHUAN DAN SIKAP IBU YANG MEMILIKI ANAK STUNTING DI DESA PERBAUNGAN TAHUN 2020

Abstract

“PENGARUH PENYULUHAN TENTANG ASUPAN PROTEIN DAN ZINK DENGAN MEDIA BOOKLET TERHADAP PENGETAHUAN DAN SIKAP IBU YANG MEMILIKI ANAK STUNTING DI DESA PERBAUNGAN TAHUN 2020” (DIBAWAH BIMBINGAN TIAR LINCE BAKARA)

Stunting merupakan kondisi kegagalan untuk mencapai perkembangan fisik yang diukur berdasarkan tinggi badan menurut umur dengan nilai Z-score <-2 SD. Salah satu yang diduga kuat menjadi penyebab terjadinya stunting atau ganguan pertumbuhan tinggi badan anak yang tidak sesuai dengan umurnya adalah kurangnya konsumsi asupan makanan yang bersumber dari protein dan zinc. Selain itu, ketidaktahuan tentang asupan protein dan zinc pada anak karena kurangnya pengetahuan ibu. Pencegahannya dapat dilakukan dengan penyuluhan. Tujuan untuk mengatahui penyuluhan tentang asupan protein dan zinc dengan media booklet terhadap pengetahuan dan sikap ibu yang memiliki anak stunting di desa Perbaungan tahun 2020. Penelitian ini dilakukan di Desa Perbaungan di SD Negeri No 101931 Perbaungan Kecamatan Perbaungan. Pengumpulan data dilakukan pada bulan Agustus 2019 – Januari 2020. Jenis penelitian ini bersifat Quasi Eksperimen dengan rancangan pre and post test. Pada penelitian ini dilakukan penyuluhan dengan media booklet terhadap ibu yang memiliki anak stunting. Sedangkan pengumpulan data meliputi data primer dan data sekunder. Dari hasil penelitian dengan 25 responden menunjukkan bahwa ada pengaruh pemberian media booklet terhadap pengetahuan dan sikap ibu yang memiliki anak stunting sebelum dan sesudah penyuluhan dengan nilai p=0.000.