SYSTEMATIC REVIEW HUBUNGAN MENGKONSUMSI MAKANAN KARIOGENIK DENGAN KEJADIAN KARIES GIGI PADA ANAK SEKOLAH DASAR

Abstract

Pola makan dapat mempengaruhi terjadinya karies, terutama jenis dan frekuensi makanan yang dikonsumsi masyarakat. Makanan jenis karbohidrat khususnya golongan sukrosa yang bersifat kariogenik berperan sebagai faktor terbesar penyebab terjadinya karies. Karies gigi terbentuk karena ada sisa makanan yang menempel pada gigi yang akhirnya menyebabkan kerusakan gigi, karies gigi merupakan salah satu masalah kesehatan mulut yang dapat mempengaruhi kesehatan masyarakat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan mengkonsumsi makanan kariogenik terhadap terjadinya karies gigi pada anak sekolah dasar dengan metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah Systematic Review dengan mereview 10 artikel terpublikasi dari tahun 2017-2021. Berdasarkan hasil riview diperoleh data mengkonsumsi makanan kariogenik dengan kategori tinggi sebanyak 40%, dengan kategori sering sebanyak 30%. Data kejadian karies gigi pada anak sekolah dasar menunjukkan bahwa 90% memiliki karies dan 10% memiliki karies dengan kriteria tinggi. Dan terdapat 80% artikel yang menyatakan adanya hubungan mengkonsumsi makanan kariogenik dengan kejadian karies gigi pada anak sekolah dasar dengan nilai p ≤ 0,05. Dari hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa ada hubungan mengkonsumsi makanan kariogenik dengan terjadinya karies gigi pada anak sekolah dasar.