Pengaruh Makanan Kariogenik Terhadap Kejadian Karies Gigi pada Anak Sekolah Dasar

Abstract

Makanan Kariogenik sering dikenal sebagai makanan manis dan mudah melekat merupakan makanan yang banyak mengandung gula yang dapat menyebabkan kerusakan gigi. Makanan kariogenik dengan konsistensi lengket menyebabkan sisa makanan sulit dibersihkan dari permukaan gigi dan merupakan karbohidrat yang mudah difermentasikan bakteri yang selanjutnya dapat menyebabkan demineralisasi email dan memicu terjadinya karies. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh konsumsi makanan kariogenik terhadap kejadian karies gigi pada anak sekolah dasar. Desain penelitian yang digunakan systematic review, dengan mereview jurnal 5 tahun terakhir. Hasil penelitian menunjukkan bahwa responden berjenis kelamin perempuan (70%) lebih mudah terkena karies gigi dibandingkan responden berjenis kelamin laki-laki (30%). Distribusi frekuensi responden tentang mengkonsumsi makanan kariogenik adalah kebiasaan tinggi (>3 kali sehari) sebesar 60%, kebiasaan sedang (2 kali sehari) 30% dan kebiasaan rendah ( 1 kali sehari ) 10%. Frekuensi siswa yang mengalami karies gigi sebesar 80% siswa yang mengalami karies gigi dan 20% siswa yang tidak terkena karies gigi. Tingginya frekuensi kebiasaan mengkonsumsi makanan kariogenik mempengaruhi tingginya kejadian karies gigi pada anak sekolah dasar.