UJI EFEKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK DAUN PEPAYA (Carica Papaya L) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI Escherichia.coli

Abstract

Daun pepaya merupakan tumbuhan yang mengandung alkaloid. Senyawa alkaloid dalam daun pepaya yang digunakan untuk menghambat pertumbuhan bakteri Escherichia coli. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian ekstrak daun pepaya terhadap pertumbuhan bakteri Escherichia coli secara systematic review dengan desain deskriptif dari beberapa artikel penelitian yang dimulai dari Desember - Mei 2022. Objek yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan 5 artikel sumber. Berdasarkan penelitian Maria tuntun (2016) didapatkan hasil tertinggi pada konsentrasi 100% yaitu 9,1 mm dan yang terendah pada konsentrasi 10% yaitu 6 mm, Theresis (2018) Efektivitas paling tinggi pada konsentrasi 100% yaitu 16 mm dan yang terendah pada konsentrasi 1,56 % yaitu 7,00 mm, Siti Hartini (2019) konsentrasi 100 % yaitu 18,67 dan yang terendah pada konsentrasi 25% yaitu 8,67 mm, Anggrahini (2012) didapatkan hasil tertinggi pada konsentrasi 100% yaitu 17 mm dan yang terendah pada konsentrasi 10% yaitu 7 mm, Devita (2019) didapatkan hasil paling efektif pada konsentrsi 75% yaitu 8,33 mm dan yang terendah pada 25 % yaitu 4,33 mm. Kesimpulan yang didapatkan dari literature riview artikel didapatkan hasil bahwa ektrak daun papaya dapat menghambat pertumbuhan bakteri Escherichia coli dan konsentrasi paling efektif berada pada konsentrasi 100%.