GAMBARAN MINUM KOPI TERHADAP KADAR KOLSTEROL DARAH

Abstract

Kolesterol total merupakan susunan dari banyak zat, termasuk trigliserida, kolesterol LDL, dan kolesterol HDL. Dua pertiga dari seluruh kolesterol yang ada di dalam tubuh diproduksi oleh hati dan sepertiga dari seluruh kolesterol dalam tubuh diserap oleh sistem pencernaan dari makanan yang dikonsumsi. Kopi juga dapat mempengaruhi terhadap tingginya kadar kolesterol karena bahan yang terkandung dalam kopi yaitu kafestol dan kahwoel yang diduga senyawa ini dapat meningkatkan kolesterol total, LDL, trigriserida. Peningkatan kolesterol darah terutama kolesterol LDL dalam jangka waktu lama dapat menyebabkan terjadinya penimbunan lemak di dalam lapisan pembuluh darah yang membentuk plak kolesterol. Penelitian ini dilakukan bertujuan untuk mengambarkan hasil penelitian orang lain secara systematic review dengan metode deskriptif. Objek penelitian ini adalah artikel yang di terbitkan dari tahun 2012-2022. Dan di dapatkan 3 artikel dengan metode pemeriksaan darah kapiler. Dari ketiga artikel tersebut di dapatkan sebanyak 78(61%) orang memiliki kadar kolesterol tinggi, sebanyak 46(36%) orang memiliki kadar kolesterol normal dan sebanyak 4(3%) orang memiliki kadar kolesterol rendah. Dapat disimpulkan gambaran minum kopi terhadap kadar kolesterol darah dari ketiga artikel cendrung tinggi.