Please use this identifier to cite or link to this item: http://ecampus.poltekkes-medan.ac.id/xmlui/handle/123456789/7491
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorSITEPU, RISQI NUR’AINI
dc.date.accessioned2023-10-05T08:30:33Z
dc.date.available2023-10-05T08:30:33Z
dc.date.issued2023-10-05
dc.identifier.urihttp://ecampus.poltekkes-medan.ac.id/xmlui/handle/123456789/7491
dc.description.abstractMakanan jajanan sangat beresiko terhadap cemaran biologis atau kimiawi yang dapat menganggu kesehatan. Makanan yang bergizi bisa diperoleh dari makanan utama dan makanan jajanan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan pengetahuan dengan tindakan penjamah makanan dalam hygiene sanitasi makanan jajanan di Kecamatan Rantau Utara. Jenis penelitian ini adalah penelitian analitik dengan desain cross sectional. Lokasi penelitian ini dilakukan di Kecamatan Rantau Utara. Populasi dalam penelitian ini sebanyak 30 orang dan sampel diambil dengan metode Total Sampling. Pengumpulan data menggunakan kuesioner dan lembar observasi, Analisis data yang digunakan yaitu Analisis univariat dan Analisis bivariat dengan menggunakan uji chi-square (p value < 0,05). Hasil penelitian menunjukan bahwa presentasi skor pengetahuan yang baik 76,7% sedangkan pengetahuan kurang baik 23,3% dan presentasi skor tindakan penjamah makanan pada makanan jajanan yang baik 76,7% dan tindakan kurang baik 23,3%. Nilai uji chi-square nilai p value sebesar 0,000 (p value < 0,05).Kesimpulan dari hasil penelitian ini,bahwa adanya hubungan bermakna antara pengetahuan dengan tindakan penjamah makanan di Kecamatan Rantau Utara. Diharapkan pihak terkait,khususnya penjamah makanan sebaiknya mencuci tangan dengan sabun dan air mengalir sebelum melakukan pekerjaan,menggunakan masker,sarung tangan dan selalu memperhatikan kebersihan diri. Dan kepada petugas puskesmas harus rutin memeriksa dan serta mengawasi hygiene sanitasi makanan jajanan.en_US
dc.subjectPengetahuan, Tindakan, Hygiene,Sanitasi,Makanan Jajananen_US
dc.titleHUBUNGAN PENGETAHUAN DENGAN TINDAKAN PENJAMAH MAKANAN DALAM HYGIENE SANITASI MAKANAN JAJANAN DI KECAMATAN RANTAU UTARA TAHUN 2022en_US
dc.typeWorking Paperen_US
Appears in Collections:KTI D IV KESLING WISUDA TAHUN 2022

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
SKRIPSI RISQI NUR’AINI BR SITEPU.pdf2.09 MBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.