UJI EFEKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL DAUN JAMBU BIJI (PSIDIUM GUAJAVA L.) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI ESCHERICHIA COLI

Abstract

Daun Jambu Biji (Psidium Guajava L.) memiliki kandungan zat antibakteri yang dapat menghambat perkembangan bakteri Escherichia Coli diantaranya ada flavonoid, tanin, minyak atsiri dan alkaloid. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui konsentrasi efektivitas antibakteri ekstrak etanol Daun Jambu Biji (Psidium Guajava L.) terhadap pertumbuhan bakteri Escherichia Coli. Metode yang digunakan adalah metode eksperimental dengan desain penelitian yaitu posttest only control group design. Sampel yang digunakan adalah daun jambu biji yang diambil secara Purposive Sampling. Metode pengujian antibakteri dilakukan secara difusi agar dan menggunakan kertas cakram. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak Daun Jambu Biji (Psidium Guajava L.) memiliki efek sebagai antibakteri terhadap bakteri Escherichia Coli. Rata-rata zona hambat untuk bakteri Escherichia Coli pada konsentrasi 20%, 30%, dan 40% ekstrak Daun Jambu Biji adalah 15,1 mm, 16,53 mm, dan 18,5 mm. Kesimpulan dari penelitian ini adalah ektrak etanol Daun Jambu Biji (Psidium Guajava L.) mempunyai efektivitas sebagai antibakteri terhadap pertumbuhan bakteri Escherichia Coli.