GAMBARAN PEMINUM TUAK DAN TIDAK PEMINUM TUAK TERHADAP EROSI GIGI PADA MASYARAKAT LINGKUNGAN X KELURAHAN MANGGA MEDAN TUNTUNGAN

Abstract

Abstrak

Tuak adalah minuman beralkohol hasil fermentasi dari nira. Tuak diperoleh dengan membubuhkan satu atau beberapa macam kulit kayu (Xylocarpus) kedalam air nira. Penambahan kulit batangSonneratia sp. (kayu raru) pada tuak berguna untuk menghambat proses fermentasi nira khususnya pada proses oksidasi alkohol menjadi asam cuka. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Gambaran Peminum Tuak Dan Tidak Peminum Tuak Terhadap Erosi Gigi pada Masyarakat Lingkungan X Kelurahan Mangga Medan Tuntungan.Jenis penelitian ini adalah deskriptif dengan menggunakan metode survey, Dengan sampel berjumlah 32 orang masyarakat Lingkungan X Kelurahan Mangga Medan Tuntungan. Hasil penelitian yang berjumlah 32 responden dapatdiperoleh rata-rata erosi gigi peminum tuak adalah 2,6 dari 16 responden dan rata-rata erosi gigi yang tidak peminum tuak adalah 1,4 dari 16 responden. Pada umur 32-45 peminum tuak sebanyak 4 responden dengan rata-rata indeks erosi gigi 2,9 dan yang tidak peminum tuak sebanyak 13 responden dengan rata-rata indeks erosi gigi 1,5. Pada umur 46-60 peminum tuak sebanyak 12 responden dengan ratarata indeks erosi gigi 2,6 dan yang tidak peminum tuak sebanyak 3 responden dengan rata-rata indeks erosi gigi 1,3. Simpulan penelitian pada peminum tuak memiliki rata-rata erosi gigi lebih tinggi dari pada yang tidak peminum tuak. Diharapkan agar masyarakat tidak mengkonsumsi tuak karena dapat merusak lapisan gigi.