GAMBARAN KONSUMSI PROTEIN PADA BALITA STUNTING DI DESA SIDOHARJO 1 PASAR MIRING KECAMATAN PAGAR MERBAU KABUPATEN DELI SERDANG

Abstract

Stunting merupakan gangguan pertumbuhan linear yang di sebabkan karena malgizi kronis yang di tujukan dengan nilai z-scor z-score tinggi badan menurut umur . kekurangan gizi pada usia dini akan dapat menyebabkan meningkatnya angka kesakitan ,kematian,dan fostur tubuh pendek yang di hubungkan dengan umur dan jenis kelamin. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui gambaran konsumsi protein pada balita stunting di Desa Sidoharjo 1 Pasar Miring Kecamatan Pagar Merbau Kabupaten Deli Serdang. Jenis penelitian ini adalah deskriptif penelitian ini dilakukan di Desa Sidoharjo 1 Pasar Miring Kecamatan Pagar Merbau Kabupaten Deli Serdang. Sampel sebanyak 40 balita denga n menggunakan metode semi FFQ Hasil penelitian menunjukkan bahwa balita dengan konsumsi protein kategori kurang sebesar 45 %