Please use this identifier to cite or link to this item: http://ecampus.poltekkes-medan.ac.id/xmlui/handle/123456789/3967
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorSILALAHI, DIA NORA-
dc.date.accessioned2021-08-31T04:54:05Z-
dc.date.available2021-08-31T04:54:05Z-
dc.date.issued2018-08-30-
dc.identifier.urihttp://poltekkes.aplikasi-akademik.com/xmlui/handle/123456789/3967-
dc.description.abstractSalah satu penggunaan Bahan Tambahan Makanan (BTM) yang dilarang adalah Klorin. Klorin digunakan sebagai pemutih beras, yang dimaksudkan agar beras memiliki kualitas super dan memiliki harga jual yg tinggi. Efek toksik klorin yang utama adalah sifat korosifnya yang mengakibatkan penggerusan pada lambung dan usus, akibatnya lambung rentan terhadap maag. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisa zat Klorin yang terdapat pada beras yang dijual di Pajak Sore Padang bulan Medan. Jenis penelitian ini adalah Deskriptif dengan metode analisa Kualitatif dan Kuantitatif secara Argentometri. Hasil uji kualitatif sampel beras putih yang dijual di Pajak Sore Padang Bulan Medan menunjukkan bahwa dua dari lima sampel tersebut Positif mengandung klorin, yaitu sampel beras A dan D. Kesimpulan penelitian ini adalah Beras yang dijual di Pajak Sore Padang Bulan Medan, dua dari lima sampel positif mengandung klorin dan besar kandungan Klorin pada masing-masing sampel Beras ialah 10,51 mg dan 6,09 mg.en_US
dc.language.isootheren_US
dc.publisherPOLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES MEDAN JURUSAN FARMASIen_US
dc.subjectBeras, Klorin, Argentometrien_US
dc.titleANALISA ZAT KLORIN PADA BERAS YANG DIJUAL DI PAJAK SORE PADANG BULAN MEDAN SECARA ARGENTOMETRIen_US
Appears in Collections:KTI D-III FARMASI TAHUN 2018

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
KTI DIA NORA SILALAHI.docx58.6 MBMicrosoft Word XMLView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.