UJI EFEK ANTIBAKTERI EKSTRAK DAUN GAMBIR (Uncaria gambir Roxb) TERHADAP BAKTERI Escherichia Coli

Abstract

Daun gambir (Uncaria gambir Roxb) merupakan salah satu tumbuhan yang telah lama dikenal oleh masyarakat Indonesia. Daun gambir biasanya digunakan untuk menyirih. Daun gambir mengandung flavonoid, zat penyamak, katekin, alkaloid, asam katekutanat. Bakteri yang paling sering menyebabkan infeksi ialah Escherichia coli. Infeksi yang sering terjadi ialah infeksi pada saluran pencernaan, infeksi saluran kemih, dan meningitis. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efek antibakteri ekstrak daun gambir terhadap bakteri Escherichia coli. Pengenceran ekstrak daun gambir dibuat dalam tiga konsentrasi yaitu 30%, 40%, dan 50%. Kloramfenikol 0,03 mg sebagai kontrol positif dan alkohol 70% sebagai kontrol negatif. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode eksperimental, dengan desain Postest Only Control Group Design serta pengambilan sampel secara Purposive Sampling. Pengujian ini dilakukan secara difusi agar dengan menggunakan kertas cakram. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak daun gambir memiliki efek sebagai antibakteri terhadap bakteri Escerichia coli. Rata-rata zona hambat untuk bakteri Escherichia coli pada konsentrasi 30%, 40%, dan 50% ekstrak daun gambir adalah 15,2 mm, 16,1 mm dan 19,2 mm. Dapat disimpulkan bahwa ekstrak daun gambir (Uncaria gambir Roxb) dapat menghambat pertumbuhan bakteri Escherichia coli.