Please use this identifier to cite or link to this item: http://ecampus.poltekkes-medan.ac.id/xmlui/handle/123456789/5565
Title: (SYSTEMATIC REVIEW) EFEKTIVITAS MENGKONSUMSI YOGURT TERHADAP JUMLAH BAKTERI STREPTOCOCUS MUTANS DALAM SALIVA PADA ANAK SEKOLAH DASAR
Authors: SIKUMBAG, SITI ARFAH
Keywords: Yoghurt dan Bakteri Streptococcus Mutans
Issue Date: 2021
Citation: Poltekkes Medan
Abstract: ABSTRAK Susu ( yogurt ) adalah sumber kalsium yang baik untuk tulang dan gigi yang kuat, juga mengandung protein yang digunakan untuk pertumbuhan dan perbaikan sel-sel tubuh serta vitamin yang baik untuk kesehatan gigi. Susu bersifat antikariogenik dan memiliki efek perlindungan terhadap gula saat dikonsumsi secara bersamaan. Komponen bioaktif dalam produk susu dapat menghambat adhesi Streptococcus mutans, mendukung adhesi bakteri komensal, mengurangi produksi glukan ekstraselular, mendukung remineralisasi hidroksiapatit, mengurangi produksi asam dan buffer pada pH rendah. Tujuan penelitian adalah melakukan sistematis review untuk mengkaji efektivitas mengkonsumsi yogurt terhadap jumlah bakteri streptococcus mutans dalam saliva pada anak sekolah dasar. Metode penelitian ini adalah Sistematik review dengan menelaah 10 jurnal terpublikasi. Hasil review penelitian ini dapat disimpulkan bahwa efektivitas mengkonsumsi yogurt terhadap jumlah bakteri streptococcus mutans dalam saliva mempunyai efek mencegah terjadinya karies, karena susu ( yoghurt ) merupakan sumber kalsium yang sangat baik. Dengan meminum susu yang mengandung vitamin A dan D secara rutin dapat menguatkan gigi, kalsium yang terdapat pada susu dapat mengurangi risiko gigi berlubang ( Karies )
URI: http://ecampus.poltekkes-medan.ac.id/xmlui/handle/123456789/5565
Appears in Collections:KTI Prodi D-III Kesehatan Gigi Wisuda Tahun 2021

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
SITI ARFAH.pdf728.97 kBAdobe PDFView/Open
JURNAL SITI ARFAH.pdf315.31 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.