Pendidikan gizi dengan media animasi dalam upaya memperbaiki kadar hemoglobin dan asupan gizi ibu hamil anemia

Abstract

Prevalensi anemia ibu hamil tahun 2018 meningkat dibandingkan tahun 2013. Ibu hamil anemia perlu memperoleh pendidikan gizi. Pendidikan gizi membutuhkab media dan berbagai penelitian melaporkan keberhasilan pendidikan gizi menggunakan berbagai media. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh pendidikan gizi menggunakan media animasi dalam upaya memperbaiki hemoglobin (Hb) dan asupan zat gizi ibu hamil yang anemia. Metode: Penelitian kuasi eksperimen dengan rancangan pretest-postpest one group design pada 31 orang ibu hamil yang anemia. Media pendidikan gizi yaitu video animasi disusun berdasarkan wawancara pada kader dan ibu hamil. Data kadar Hb, pengetahuan, sikap, kepatuhan konsumsi tablet besi, dan asupan zat gizi diukur sebelum dan sesudah diberikan pendidikan gizi media animasi. Hasil: Rerata kadar Hb ibu hamil sesudah intervensi meningkat 1,75 g/dl; skor pengetahuan 3,52; skor sikap 4,06; konsumsi tablet besi 28 butir; asupan energi 574,62 Kkal; asupan protein 19,46 g; asupan vitamin C 25,98 mg; dan asupan zat besi 3,17 mg. Simpulan: Intervensi pendidikan gizi menggunakan video animasi mampu meningkatkan kadar Hb, pengetahuan, sikap, konsumsi tablet besi, dan asupan gizi ibu hamil