UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK ETANOL DAUN GAMBIR (Uncaria gambir Roxb) TERHADAP BAKTERI Escherichia coli

Abstract

Indonesia adalah sebuah Negara tropis yang mempunyai banyak tumbuhan bermanfaat obat menyembuhkan penyakit. Diantara tumbuhan bermanfaat obat adalah gambir (Uncaria gambir Roxb). Daun gambir memiliki kandungan zat antara lain katekin, kuersetin, dan tannin mampu menghambat pertumbuhan bakteri. Tujuan penelitian untuk mengetahui konsentrasi efektif ekstrak etanol Daun Gambir (Uncaria gambir Roxb) sebagai antibakteri Escherichia coli, Jenis penelitian yang dilakukan adalah eksperimental dan desain penelitian Posttest Only Control Group Design dan teknik pengambilan sampel secara purposive sampling. Esktrak dibuat dengan cara maserasi menggunakan pelarut etanol 96%. Uji efek antibakteri dilakukan dengan metode difusi agar dengan menggunakan kertas cakram. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak etanol daun gambir (Uncaria gambir Roxb) memiliki zona hambat terhadap Escherichia coli secara berurutan konsentrasi 10%,20%, 30% adalah 15,2 mm; 18,2, mm; 19,3 mm dan zona hambat kloramfenikol adalah 19,7 mm. Kesimpulan dari penelitian ini adalah ekstrak etanol daun gambir (Uncaria gambir Roxb) memiliki daya hambat antibakteri terhadap pertumbuhan Escherichia coli.