UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI KOMBINASI EKSTRAK ETANOL RIMPANG KENCUR (Kaempferia galanga L) DAN EKSTRAK ETANOL DAUN SAWO (Manilkara zapota L) PADA BAKTERI Escherichia coli

Abstract

Rimpang kencur (Kaempferia galanga L) dan daun sawo (Manilkara zapota L) merupakan salah satu tanaman yang telah terbukti secara empiris memiliki efek antibakteri untuk mengobati infeksi. Rimpang kencur mengandung senyawa kimia yang mengandung saponin, polifenol, flavanoid dan minyak atsiri. Daun sawo mengandung senyawa kimia saponin, tanin, dan flavanoid yang berfungsi sebagai antibakteri. Penelitian bertujuan mengetahui aktivitas antibakteri kombinasi ekstrak etanol rimpang kencur dan ekstrak etanol daun sawo terhadap bakteri Escherichia coli Penelitian ini menggunakan metode eksperimental, dengan perbandingan konsentrasi kombinasi ekstrak etanol rimpang kencur dan daun sawo yaitu, 60%:40%, 65%:35%, 70%:30%, kloramfenilkol 30 ug sebagai kontrol positif dan alkohol 70% kontrol negatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kombinasi ekstrak etanol rimpang kencur dan daun sawo perbandingan 60%:40%, 65%:35%, dan 70%:30% masing-masing mempunyai zona hambat terhadap Escherichia coli sebesar 15 mm, 13,17 mm, dan 14,17 mm, kloramfenikol mempunyai zona hambat 19,83 mm serta alkohol 70% tidak mempunyai zona hambat. Diperoleh simpulan berupa kombinasi Ektrak Etanol Rimpang Kencur (Kaempferia galanga L) dan Daun Sawo (Manilkara zapota L) menghambat pertumbuhan Escherichia coli dan lebih efektif pada konsentrasi perbandingan 60%:40% karena berada pada range 14-16 standar Farmakope Indonesia Edisi IV.